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Giorgione Orto e Cucina: Entdecken Sie Restaurants und Bauernhöfe

(Lesezeit: 1-Minute)

Wer seiner Sendung auf den Gambero Rosso folgte, wollte ihn nie besuchen genießen eine echte Atmosphäre, aber gleichzeitig "Schmutzig und korrupt"?

Platzhalter und Giorgione Uhren


Wir haben nach Jahren der "Mandelschmelze" den en plein gemacht! Restaurant, Agriturismo und Weingut Antonelli mit persönlicher Führung durch Giorgio!

Giorgiones Großzügigkeit und Abendessen "Alla via di mezzo"

Unser Aufenthalt umfasste zwei Übernachtungen im Agriturismo, ein Abendessen vor Ort und "Alla via di mezzo" in Montefalco (PG), dem historischen Restaurant von Giorgione.
Das Abendessen "Auf dem mittleren Weg" Wir haben es rechtzeitig gebucht. In der Realität, wenn Sie in der Woche wie wir gehen, können Sie weniger locker bleiben. Wenn Sie stattdessen das Wochenende wählen, empfehlen wir Ihnen, alles mindestens 2-3 Monate vorher zu organisieren.
Il Restaurant "Alla via di mezzo" (Hier unsere Bewertung) Es befindet sich in Montefalco (PG)Es ist eines der schönsten Dörfer Italiens, eingebettet zwischen Weinbergen und Olivenhainen, etwa zwanzig Minuten vom Agriturismo entfernt. Montefalco ist die Heimat von hochwertigem Öl und Sagrantino-Wein.
Es ist obligatorisch, früher anzureisen, um a Spaziergang im Dorfunter den Andeutenden spazieren mittelalterliche Mauern und zu den wundervollen Kirchen, einschließlich der von San Francesco und der Kirche Santa Chiara della Croce.

Montefalco


Um die Ehre in dem Raum neben der Kellnerin zu tun, ist angekommen Giorgio persönlich Wer stellte sich vor, als würde jeder von uns erwarten ... Essen! Um uns mit ihrer Freundlichkeit, Freundlichkeit und der Tatsache zu beeindrucken, dass sie nicht da war kein Abstand zwischen dem Wirt und der "TV-Persönlichkeit", Kleidung eingeschlossen.
Giorgione "Giorgio Barchiesi" ist einfach so, histrionisch, kultiviert und immer bereit, mit seinen Gästen zu verbringen, trotz der von ihm bestätigten Müdigkeit "Ich stehe seit Sonnenaufgang".
Er erzählt uns vom Buffet und wir schaffen es, inmitten der Aufregung und der für unser Wesen Asperger typischen Dyspraxie ein paar kleinere Schäden zu verursachen, aber als wahrer Gentleman bemerkt er es nicht einmal. Von diesem Moment an wird die Emotion Raum für das Gefühl von schaffen "Fühlen Sie sich wie zu Hause" und fühlen Sie sich wohl. Es wird Wortwechsel geben, von der Herkunft der Produkte bis zu seinem "Mach mich nicht" -Nein-Gedanke, der als Einladung verwendet wird, nicht "Komplimente" zu machen und ihm darauf hinzuweisen, dass Sie schließlich auf einen ersten Kurs kommen könnten sehen Sie die berühmten guanciale, "könnte ich mich ausnehmen?" wird seine Antwort in vollem Giorgione-Stil sein.
Einen Abend in seinem Restaurant zu verbringen, ist wie ein Eintauchen in seine Geschichte, in seine Erinnerungen, in was er liebt und großzügig anbietet für uns gäste
Falls Sie sich dazu entschließen, dorthin zu gehen, wenn Sie es wie wir tun können, gehen Sie in der Woche dorthin, es gibt weniger "Zuschauer" und Sie können diese Atmosphäre in ihrer ganzen Fülle genießen. Seien Sie klar, die Plätze sind begrenzt, Sie werden keinen überdachten 500-Raum finden, aber a Platz dass sich auch bei maximaler Kapazität ergibt gesammelt.
Während der Buchung genügt es zu fragen, ob es Giorgio gibt oder nicht. Grundsätzlich ist es in der Gegend ziemlich oft.
Nach unserem üppigen Abendessen kehrten wir auf die Farm zurück, während wir uns mit Giorgione in den folgenden Tagen zu einem Gespräch verabredeten.

Probieren Sie auf der Straße die Vorspeise


Bleiben Sie im Agriturismo!

L 'Agriturismo "Villa Selva Country House" (Hier unsere Beurteilung) Überraschungen gibt es nicht weit zurück. Wir waren schon vor Weihnachten dort und daher immer in der Zeit des geringsten Wohlstands. Wenn Sie nach mehr Ruhe suchen, empfehlen wir Ihnen die weniger starken Zeiten. Umgeben von den Hügeln Umbriens liegt es zwischen atemberaubende Aussicht und teilweise enge Straßen. Die Struktur ist nur mit dem Auto erreichbar, aber Ihre Augen und Ihr Herz werden es Ihnen danken.
Maria, Giuseppe und die Stabsbeamten sie haben uns das Gefühl gegeben, "verwöhnt" zu werden. Immer bereit zu scherzen oder zu plaudern, wie im Stil ihres berühmten Vaters.
Die Struktur ist gemütlich, rustikal und komfortabel mit einem Frühstück genau so, wie Sie es erwarten würden, lässig, mit hausgemachte Kuchen und mit dem sehr netten Personal bereit, Anekdoten zu unterhalten und zu erzählen.
Der Hof sowie die Möglichkeit, die Verwundeten zu bewundern, aber mutig und faszinierend Umbrische Landschaftbefindet sich in einem nützlichen Bereich für den Besuch von Orten und charmante Dörfer. Wir haben leicht erreicht Bevagna, spello, Montefalco e Assisi.

Panorama Todi Montefalco Villa Selva


Qualitätsessen für eine authentische Reise durch die Aromen!

So wie man auf das Abendessen "An der mittleren Straße" nicht verzichten kann, so kann man es auch nicht mit dem beim Agritourismus tun. die Menüformel es ist das gleiche wie das von Montefalco, die Köstlichkeiten sind außergewöhnlich und Giuseppes Küche, Chefkoch, würdiger Sohn von Giorgio (sowohl für seinen Geschmack als auch für sein Können in der Küche), der unsere Mandeln definitiv zum Schmelzen gebracht hat!
Was Sie in einem Wohnzimmer wie diesem finden, wird genau das sein, was Sie beim Fernsehen erwarten: echtes Essen, lokal, produkt und mit Liebe gekocht sowohl für diejenigen, die es genießen, als auch für das Geschirr selbst! Ein Weg durch Geschmack, den wir vielleicht sogar vergessen haben. Die besten Käsesorten und Wurstwaren, köstliche traditionelle Vorspeisen, vollmundige Vorspeisen, die nach Festmahl und sonntags schmecken, nicht aufgeblähtes Fleisch aus Freilandhaltung.

Giorgione Überraschungsführer, wie in einer Folge von "Orto e cucina"!

Der letzte Tag unseres Aufenthalts war vielleicht der ganz besondere. Mit Giorgione hatten wir uns versprochen, uns zu unterhalten, sobald er ein paar Minuten gefunden hatte. Die Gelegenheit traf am Morgen unserer Abreise ein und der Treffpunkt war der Antonelli Weingut, eine ökologische Wein- und Ölproduktionsfirma, die der Familie seiner Frau gehört.
Zusammen mit einem anderen Paar auf Hochzeitsreise, der legendäre gab uns eine Führung durch die Keller erzählte uns die Geschichte von Weinen wie Sagrantino DOCG und Sagrantino Passito IMMER DOCG, ein süßer Wein und ausgezeichnete Weine der Weinkellerei, die absolut getestet werden müssen!
Der Morgen ging weiter mit Verkostung ALLER Weine. Sie werden es nicht glauben, aber wir haben den Schock nicht gespürt und danach waren wir ein Wunder! Sicherlich hat die Begeisterung geholfen, vor allem aber die hohe Qualität des Bacchus-Getränks.

Dieses Abenteuer war der Höhepunkt eines kleinen Traums, den wir beide seit einigen Jahren kultivierten, und eine echte Erfahrung des Wissens und der Entdeckung von Orten, Lebensmitteln und Traditionen.
Wir würden gerne wissen, was Sie denken, wenn Sie dem Gastgeber des Gambero Rosso folgen oder einige Tests von ihm durchgeführt haben. Erzähl uns davon in den Kommentaren!
Stattdessen, soweit wir und Giorgione betroffen sind, endet es hier nicht!

Nützliche Kontakte:
Auf dem mittleren Boden - Über Santa Chiara von Montefalco 52, Montefalco (PG). Tel 0742 362074
Villa Selva Landhaus - Über Loreto 1, Località Grutti, Gualdo Cattaneo (PG). Tel 0742 951321.
Antonelli San Marco Winery - Standort San Marco 60, Montefalco (PG). Tel 0742 379158
Giorgione Gemüsegarten und Küche - Gambero Rosso, 412-Sky-Kanal