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Giorgione Vegetable Garden and Kitchen: ¡nuestros tres días de risas y corrupción!

(Tiempo de lectura: 1 minuto)

Marcador de posición y relojes Giorgione.


Quien después de su transmisión en el Gambero Rosso, nunca quiso ir a visitarlo para gustare Un ambiente genuino, pero al mismo tiempo. "Sucio y corrupto"?

¡Después de años de "derretimientos de amígdalas" hicimos el en plein! Restaurante, Agriturismo y Antonelli Winery con una visita guiada por Giorgio en persona!

La generosidad de Giorgione y la cena "Alla via di mezzo"

Nuestra estancia incluyó dos noches en el agroturismo, cena en el hotel y "Alla via di mezzo" en Montefalco (PG), el histórico restaurante de Giorgione.
La cena "En el camino del medio" Lo reservamos con mucha antelación. En realidad, si va en la semana como nosotros, puede estar menos relajado, si en cambio elige el fin de semana, le recomendamos que organice todo al menos 2-3 meses antes.
Il restaurante "Alla via di mezzo" (Aquí nuestra revisión) Está situado en Montefalco (PG), uno de los pueblos más bellos de Italia, ubicado entre viñedos y olivares, se encuentra a unos veinte minutos del agroturismo. Montefalco es el hogar de aceite de alta calidad y vino Sagrantino.
Es obligatorio llegar antes para realizar una paseo a pie por el pueblo, pasear entre los sugestivos. murallas medievales ya las maravillosas iglesias, incluyendo la de San Francesco y la dedicada a Santa Chiara della Croce.

Montefalco


Para hacer los honores en la sala además de que ha llegado la camarera. Giorgio en persona quien se presentó como cada uno de nosotros esperaría ... comida! Para impresionarnos con su amabilidad, afabilidad y el hecho de que ella no estaba allí. No hay distancia entre el posadero y la "personalidad de la televisión"., ropa incluida.
Giorgione "Giorgio Barchiesi" es así, histriónico, culto y siempre dispuesto a pasar con sus invitados a pesar de la fatiga confirmada por él mismo "Estoy de pie desde el amanecer".
Nos cuenta sobre el buffet y nosotros, en medio de la emoción y la pequeña dispraxia típica de nuestro ser Asperger, logramos hacer un pequeño daño, pero como un verdadero caballero, ni siquiera se da cuenta. A partir de ese momento, la emoción dejará espacio para el sentimiento de "Siéntete como en casa" y siéntete a gusto.. Habrá intercambios de palabras, desde el origen de los productos, hasta su "no me hagas, mi pensamiento" se usa como una invitación al "cumplido" y para señalarle que finalmente en un primer curso puedes ver a los famosos Guanciale, "me podría eximir?" Será su respuesta en pleno estilo Giorgione.
Pasar una noche en su restaurante es como estar inmerso en su historia, en sus recuerdos, en lo que ama y ofrece generosamente a nosotros los huéspedes
En caso de que decidas ir allí, si puedes hacer lo mismo que nosotros, ir allí en la semana, habrá menos "multitud" y podrás disfrutar de esta atmósfera en toda su plenitud. Sea claro, los lugares son limitados, no encontrará una sala 500 cubierta, sino una lugar Que incluso en resultados de máxima capacidad. coleccionado.
Durante la reserva, será suficiente preguntar si habrá Giorgio o no, en principio está en el área con bastante frecuencia.
Después de nuestra lujosa cena, regresamos a la granja, mientras que con Giorgione organizamos una reunión en los días siguientes para charlar.

En el medio del camino, degustar el aperitivo.


Quédate en el agroturismo!

laagriturismo "Villa Selva Country House" (Aquí nuestra revisión) En cuanto a las sorpresas no se queda atrás. Hemos estado allí antes de Navidad y, por lo tanto, siempre en el período de menor afluencia, seguramente, si usted está buscando aún más tranquilidad, le recomendamos los períodos menos pico. Abrazado por las colinas de Umbría, se encuentra entre vistas impresionantes Y calles parcialmente estrechas. Solo se puede llegar a la estructura en automóvil, pero tus ojos y tu corazón te lo agradecerán.
Maria, Giuseppe y los chicos del staff. nos hicieron sentir "mimados". Siempre dispuesto a bromear o charlar, Como en el estilo de su famoso padre..
La estructura es acogedor, rústico y cómodo, con un desayuno exactamente como usted esperaría, informal, con pasteles caseros y con el personal muy amable, listo para entretener y contar anécdotas.
La granja además de permitirte admirar a los heridos, pero valiente y fascinante. Paisaje de Umbría, se encuentra en una zona útil para visitar lugares y pueblos encantadores. Hemos logrado fácilmente Bevagna, Spello, Montefalco e Assísi.

Panorama Todi Montefalco Villa Selva


Comida de calidad para un auténtico viaje por los sabores.

Del mismo modo que uno no puede prescindir de la cena "En el camino del medio", de la misma manera no puede hacerse con la del agroturismo. la fórmula de menú es la misma que la de Montefalco, las delicias son extraordinarias y La cocina de giuseppe, chef, hijo digno de Giorgio (tanto por su gusto como por su habilidad en la cocina), ¡quien definitivamente ha hecho que nuestras amígdalas se derritan!
Lo que encontrará en una sala de estar como esta será exactamente lo que espera al ver la televisión: comida genuina, local, producto y cocinado con amor ¡Tanto para los que lo saborean como para los propios platos! Un camino por gustos que incluso podemos haber olvidado. Los mejores quesos y embutidos, deliciosos aperitivos tradicionales, primeros platos con todo el cuerpo que saben a banquetes y los domingos, no inflados y carne de corral.

Guía sorpresa de Giorgione, como en un episodio de "Orto e cucina"!

El último día de nuestra estadía fue quizás el más especial. Con Giorgione nos habíamos prometido charlar tan pronto como nos diera unos minutos. La ocasión llegó la mañana de nuestra partida y el lugar de encuentro fue el Antonelli Winery, una empresa productora de vinos y aceites orgánicos perteneciente a la familia de su esposa.
Junto con otra pareja, en su luna de miel, el legendario nos dio Una visita guiada a las bodegas. contándonos la historia de vinos como el sagrantino DOCG y Sagrantino Passito ¡SIEMPRE DOCG, un vino dulce y la excelencia galardonada de la bodega para ser probado absolutamente!
La mañana continuó con Degustación de TODOS los vinos.. No lo creerás, pero no sentimos el shock y después de eso fuimos una maravilla. Seguramente el entusiasmo ha ayudado, pero aún más la alta calidad de la bebida Baco.

Esta aventura fue la culminación de un pequeño sueño que ambos cultivamos durante algunos años, así como una experiencia real de conocimiento y descubrimiento de lugares, comidas y tradiciones.
Nos gustaría saber qué piensa, si sigue al anfitrión del Gambero Rosso o si ha estado haciendo algunas pruebas por él. Cuéntanoslo en los comentarios!
En cambio, en lo que respecta a nosotros y Giorgione ... ¡no termina aquí!

Contactos útiles:
En el término medio - Via Santa Chiara desde Montefalco 52, Montefalco (PG). Tel 0742 362074
Villa Selva Casa de Campo - Via Loreto 1, Località Grutti, Gualdo Cattaneo (PG). Tel 0742 951321.
Antonelli San Marco Bodega - Ubicación San Marco 60, Montefalco (PG). Tel 0742 379158
Giorgione huerta y cocina. - Gambero Rosso, canal 412 Sky.